Mai vacsora ötletünk: gomba Stroganoff módra. Krémes, tejszínes és nagyon finom. A recept gluténmentes, magmentes, gyors és könnyen elkészíthető (kevesebb, mint 30 perc alatt kész!) Fogyasztható, akár rizzsel, akár tésztával. Aki szereti a gombát, ezt mindenképp próbálja ki, nálunk nagyon nagy sikere volt. Aki jobban szereti szószként, akár le is turmixolhatja.
Másféleképpen is sűríthetjük: a végén feloldjuk hideg növényi tejben a zabpehelylisztet, csomómentesre elkeverjük, majd hőkiegyenlítéssel a gombához keverjük, majd addig főzzük, míg besűrűsödik.
1.egy nagy serpenyőben egy kis vízen/olajon kezdjük el sütni a hagymát – kb. 5 percig, majd adjuk hozzá a fokhagymát, és süssük további 1 percig
2.adjuk hozzá a gombát és süssük közepes hőfokon kb. 5 percig
3.adjuk hozzá a zabpehelylisztet, és süssük össze egy kicsit a gombával
4.öntsük bele a fehérbort (elhagyható), a vizet, növényi tejet, a tamarit (vagy szójaszószt) és adjuk hozzá a fűszereket, és a sörélesztőpelyhet, majd forraljuk fel
5.tegyük hozzá az uborkát, és főzzük alacsony hőfokon kb. 10 percig, amíg a szósz besűrűsödik
6.kóstoljuk meg és fűszerezzük még ízlésünk szerint, ha szükséges
7.adjunk hozzá ízlés szerint friss kakukkfüvet és / vagy petrezselymet és / vagy tárkonyt
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.