Étrend adat(ok)

Gluténmentes, Olajmentes, Szójamentes, Teljes értékű, Vegán,
20 db
60 perc
,

Legegyszerűbb túró gombóc meggyszósszal

Ez a könnyed, mégis laktató vegán túrógombóc nemcsak ízletes, hanem igazán tápláló is! A hagyományos túrót főtt köles helyettesíti, amely természetesen gluténmentes, könnyen emészthető, és gazdag vasban, magnéziumban, valamint B-vitaminokban. A köles támogatja az emésztést, a bőrszépítő folyamatokat, és hosszan tartó energiát ad.

A fahéjas morzsa és a friss, savanykás meggyszósz tökéletesen kiegészíti a puha gombócokat – így egy olyan desszertet kapsz, ami nemcsak finom, hanem valóban jót tesz a testednek is.

Recept megosztása
Nyomtat

Elkészítés

  • 1.öblítsük le alaposan a kölest, hogy ne legyen kesernyés íze
  • 2.főzzük meg a 2 bögre növényi tejjel, 1 bögre vízzel, csipet sóval, vaniliával, édesítővel fedő alatt, alacsony fokozaton, majd hagyjuk kicsit hűlni
  • 3.közben pirítsuk meg a (gluténmentes) zsemlemorzsát egy kis fahéjjal szárazon, olaj nélkül
  • 4.készítsük el a meggyszószt: egy kis lábasban főzzük össze a meggyet kis vízzel, fahéjjal, majd mikor már nem forró, öntsük át poharas turmixba, adjuk hozzá a chiamagot, egy kis növényi tejet és alaposan turmixoljuk össze
  • 5.mikor meghűlt a köles, reszeljük hozzá a citrom héját, adjunk hozzá a citrom levéből, és dolgozzuk össze kézzel alaposan, majd gombócozzuk ki a masszánkat
  • 6.forgassuk meg a fahéjas morzsában
  • 7.tálaljuk meggyszósszal

Hozzávalók

  • Gombóchoz:
  • 1 bögre (bögre=2,3 dl) száraz köles
  • 1 kiskanál vanília kivonat + édesítő (mi vaníliás steviát használtunk)
  • 1 bögre víz
  • 2 bögre növényi tej
  • bio citrom reszelt héja + néhány kiskanál leve

Meggyszószhoz:

  • 1 bögre fagyasztott meggy
  • fahéj
  • pici víz
  • 1 dl növényi tej
  • 1 kiskanál chiamag