Nincsenek termékek a kosárban.
RENDELHETŐ a Jövőd a tányérodon 5 c. receptkönyvünk!
Részletkért kattints ide!
Elkészítés
- 1.dinszteljük meg kevés vízen a hagymát, majd a fokhagymát
- 2.húzzuk le a tűzről, adjuk hozzá a fűszereket, keverjük össze
- 3.kaparjuk ki a sült sütőtököt a héjából, adjuk a hagymákhoz
- 4.öntsük fel annyi vízzel, amennyi ellepi
- 5.főzzük kb. 10 percig, öntsük fel a kókuszkrémmel, turmixoljuk le krémesre - kóstoljuk meg, hogy elég fűszeres-e, igazítsunk rajta, ha szükséges, ha túl sűrűnek érezzük, adjunk még hozzá vizet, majd kicsit főzzük össze
- 6.tálaljuk friss korianderrel vagy petrezselyemmel, mogyoróval/tökmaggal, kókuszchipsszel, chilipehellyel
Hozzávalók
- 1 nagy fej hagyma - felvágva
- 4-5 gerezd fokhagyma - apróra vágva
- 1,5 kg sütőtök - sütőben megsütve
- só
- 1/8 kiskanál bors, kurkuma
- 1/4 kiskanál szárított citromfű
- 1 kiskanál friss reszelt gyömbér vagy 1/4 kiskanál gyömbérpor
- 1 kis csokor friss korianderlevél vagy 1/4-1/2 kiskanál szárított - díszítésnek - ki is hagyható, ha nem szereted
- 4 bögre (bögre=2,3 dl) víz
- 1 evőkanál mindenmentes ételízesítő
- 2-3 dl kókuszkrém
