Sütőtökös saláta

Isteni finom, különleges salátát készítettünk. Sütőtök lett az alapja, ezért igazán laktatóra sikerült, főleg, hogy fehér babbal is kiegészítettük. Kitűnő vacsorára, nagyon tápláló, és biztos nem ébredünk éjjel korgó gyomorra.

Tetszenek az olajmentes vegán saláták?

Ha szívesen főznél több ilyen hétköznapi, növényi ételt, nézz körül a Jövőd a tányérodon receptkönyvek között. Ha pedig jól jönne egy kis rendszer és támogató közösség, vár az online életmódváltó program is.

Receptkönyvek megnézése Online életmódváltó

Recept megosztása

Elkészítés

  • 1.mindent daraboljunk fel, készítsünk elő
  • 2.egy tálban keverjük össze a hozzávalókat, locsoljuk meg valamilyen öntettel
  • 3.(mi csak egy kis balzsamecet locsoltunk rá)

Hozzávalók:

  • 2-3 szelet sült sütőtök - felkockázva
  • 1 nagy paradicsom - felkockázva
  • 1 kis lilahagyma - felszeletelve, besózva, kis almaecettel megöntözve, állni hagyva
  • 1-1,5 bögre (bögre=2,3 dl) fehér bab
  • pár szem retek - felvágva
  • 1 bögre zöld leveles - mi rukkolát használtunk, de választhatunk bébi spenótot, madársalátát, stb.