Recept megosztása

Sütőtökös brownie

Sütőtök szezonban mindenképp érdemes kipróbálni ezt az isteni browniet. Csodálatosan karamellizálódik kívül, belül kellemesen ragacsos. A sütőtököt egyáltalán nem érezni benne, így olyan is örömmel fogja fogyasztani, akinek nem a kedvence. Mi azt sem bírtuk kivárni, hogy kihűljön, és nem csalódtunk.

Aki szeretne, tehet bele csokoládé darabkákat is. ( csak az információ kedvéért, a csokoládé nem teljesértékű táplálék, de ha kényeztetnénk éppen magunkat, néha-néha belefér)

A maradék sütőtökből készíthetünk egy finom sütőtökös lattet, a kikapart magokból pedig egy nem-húslevest.

4 személy
50 perc

MEGJELENT a Jövőd a tányérodon 2 c. receptkönyvünk!
Részletkért kattints ide!

Elkészítés

  • 1.melegítsük elő a sütőt 180 fokra, béleljünk ki egy 20cmx20cm-es sütőformát sütőpapírral
  • 2.késes aprítóban turmixoljuk össze az aszalt szilvát a sütőtökkel
  • 3.a csokoládé darabok kivételével - ha használunk - mindent tegyünk egy tálba és keverjük össze alaposan
  • 4.(majd tegyük a csokoládé darabokat is a tésztába, forgassuk össze)
  • 5.helyezzük a brownie tésztát a sütőformába és simítsuk el a tetejét
  • 6.süssük 30–35 percig
  • 7.kapcsoljuk ki a sütőt, és hagyjuk további 5 percig a meleg sütőben
  • 8.hagyjuk, hogy 1 órán át hűljön, mielőtt felvágnánk

Hozzávalók

  • 1,5 bögre sült sütőtök püré (késes-aprítóval/turmixgéppel/botmixerrel pürésítve)
  • 2 lentojás – 2 evőkanál őrölt lenmag + 6 evőkanál víz összekeverve, hűtőbe 10 percre
  • 1/3 bögre eritrit
  • 15 szem magozott aszalt szilva - ha nagyon kemény a szilva, áztassuk be előtte vízbe, majd használat előtt csöpögtessük le
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1/3 bögre édesítetlen kakaópor
  • 3 evőkanál kókuszliszt
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/4 teáskanál só, 1/8 kiskanál kurkuma
  • 1 tábla étcsokoládé kicsi darabokra vágva - opcionális

Mi Szafinál vásárolunk: Diétás termékek webshop Igényeld te is örökös VIP kártyádat, részletek itt