Étrend adat(ok)

Gluténmentes, Olajmentes, Szójamentes, Teljes értékű, Vegán,
12 cm átmérőjű tömb
25 perc
Recept megosztása
Nyomtat
,

Sárgatúró édesen

Húsvétra szokták általában készíteni ezt az édességet. Őszintén, sok köze nincs az eredeti recepthez, hiszen az tejből és tojásból készül (nem is túróból). De talán egy picit az ízét, kinézetét megadja a hagyományos finomságnak. 

Mivel mi olajmentesen készítettük, egyáltalán nem zsíros. Hivatalosan gézbe tekerik, és fellógatják egy fára, hogy kicsöpögjön a felesleges folyadék belőle, erre ennél nincs szükség.

 

Jöhet még több gluténmentes vegán édesség?

Ha szívesen főznél több ilyen hétköznapi, növényi ételt, nézz körül a Jövőd a tányérodon receptkönyvek között. Ha pedig jól jönne egy kis rendszer és támogató közösség, vár az online életmódváltó program is.

Receptkönyvek megnézése Online életmódváltó

Elkészítés

  • 1.alaposan mossuk át a kölest, hogy ne legyen majd kesernyés mellékíze
  • 2.tegyük fel a háromszoros mennyiségű folyadékban főni a sóval, édesítővel, kurkumával - alacsony fokozaton fedő alatt főzzük puhára kb. 15-20 perc alatt
  • 3.öntsünk hozzá még egy kis tejet, ha szükséges -1-1,5 dl - nekünk nem kellett
  • 4.végül keverjük hozzá a többi hozzávalót is - mazsola, citromlé, citromhéj, fekete só
  • 5.kanalazzuk át egy tálkába, hűtsük le, majd tegyük lefedve hűtőbe

Hozzávalók

  • 1/2 bögre (bögre=2,3dl) köles
  • 1,5 bögre natúr növényi tej
  • csipet só, 1/2 kiskanál kurkuma
  • 1 bio citrom reszelt héja
  • fél citrom leve
  • 2-3 evőkanál eritrit vagy datolyapaszta - ez teljes értékű, de elszínezheti a krémünket
  • 1 kiskanál vanília kivonat
  • 1 marék mazsola – vízben pár órára beáztatva
  • csipet fekete só