Étrend adat(ok)

Gluténmentes, Olajmentes, Szójamentes, Teljes értékű, Vegán,
5-6 adag
30 perc

Paradicsomos lencseleves

Igazán különleges ízvilágú lett ez a leves a fűszereknek köszönhetően, a citromlétől pedig még intenzívebb lett. Fogyasztható magában, de kiegészíthetjük rizzsel, olajos magvakkal hogy laktatóbb legyen.

Jöhet még több gluténmentes vegán levesötlet?

Ha szívesen főznél több ilyen hétköznapi, növényi ételt, nézz körül a Jövőd a tányérodon receptkönyvek között. Ha pedig jól jönne egy kis rendszer és támogató közösség, vár az online életmódváltó program is.

Receptkönyvek megnézése Online életmódváltó

Recept megosztása
Nyomtat

Elkészítés

  • 1.dinszteljük meg a hagymát, fokhagymát
  • 2.adjuk hozzá a kakukkfüvet, a tárkonyt és a paprikát, keverjük át, majd adjuk hozzá a sárgarépát és a zellert, öntsünk alá pici vizet, nehogy leégjen és pároljuk amíg minden zöldség megpuhul
  • 3.öntsük hozzá a paradicsomszószt, a lecsepegtetett lencsét, vizet, fűszerezzük
  • 4.főzzük össze 15 perc alatt közepes fokozaton
  • 5.tálaljuk pár csepp citromlével, esetleg friss petrezselyemmel

Hozzávalók

  • 1 közepes fej hagyma - apróra vágva
  • 4 gerezd fokhagyma - átpasszírozva
  • 2 kiskanál kakukkfű
  • 2 kiskanál tárkony
  • 1 kiskanál füstölt paprika
  • 1 közepes sárgarépa - lereszelve
  • 1 zellerszár - apróra vágva
  • 1 nagy konzerv vagy 3 bögre (bögre=2,3 dl) főtt barna lencse
  • 500 ml paradicsomszósz
  • 1 l zöldségalaplé vagy víz + mindenmentes ételízesítő
  • só, bors, kurkuma ízlés szerint
  • pár csepp citromlé
  • apróra vágott petrezselyem - opcionális