Recept megosztása

Paradicsomos káposztaleves

Nemcsak finom, de nagyon egészséges is ez a leves. Tele zöldségekkel, gyógyító fűszerekkel. 

Diétázoknak is remek választás. Nagyon alacsony a zsírtartalma. (éppen csak annyi, amennyit a zöldségek tartalmaznak) 

Kiegészíthető akár főtt barna rizzsel/más gabonával, ha egytálételként fogyasztanánk. 

6-8 adag
60 perc

MEGJELENT a Jövőd a tányérodon 2 c. receptkönyvünk!
Részletkért kattints ide!

Elkészítés

  • 1.készítsük elő a zöldségeket - hámozzuk, daraboljuk fel őket
  • 2.helyezzük őket egy nagy fazékba, engedjük fel annyi vízzel, amennyi ellepi, fűszerezzük, és fedő alatt főzzük puhára
  • 3.mikor megpuhultak a zöldségek, keverjük hozzá a főtt babot és a paradicsomszószt, fűszerezzük, ha még szükséges
  • 4.főzzük össze, kb. 5-10 perc alatt

Hozzávalók

  • 2 fej lilahagyma - szeletekre vágva
  • 4-5 gerezd fokhagyma - apróra vágva
  • 1/4 fej (kb. 300 g) káposzta - csíkokra vágva
  • 4-5 db közepes sárgarépa - felkarikázva
  • 2 db kisebb fehérrépa - felkarikázva
  • 1 kis zellergumó - felkockázva + a zöldje
  • 1-2 evőkanál mindenmentes ételízesítő
  • 1/2 kiskanál só
  • 1/8 kiskanál bors, kurkuma, gyömbér
  • 1/2 kiskanál őrölt kömény
  • 1 kiskanál kakukkfű
  • 1 babérlevél
  • 500 ml paradicsomszósz
  • 1-2 kis konzerv (fehér)bab - mi cannellinit használtunk, de házi főtt bab még jobb
  • víz

Mi Szafinál vásárolunk: Diétás termékek webshop Igényeld te is örökös VIP kártyádat, részletek itt