olajmentes tahinimentes hummusz recept vegánblog

Étrend adat(ok)

Gluténmentes, Olajmentes, Teljes értékű, Vegán,
4 személy
10 perc
Recept megosztása
Nyomtat
, ,

Olaj- és tahinimentes humusz

Ezt a receptet azoknak ajánljuk, akik nagyon alacsony zsírtartalmú ételeket keresnek. A hummuszba sokszor tesznek olivaolajat, tahinit, ebben egyik sincs, mégis nagyon finom.

Hogy ne unjuk meg, tehetünk hozzá különböző zöldségeket, és azokkal turmixoljuk össze.

Tetszenek az olajmentes vegán kencék?

Ha szívesen főznél több ilyen hétköznapi, növényi ételt, nézz körül a Jövőd a tányérodon receptkönyvek között. Ha pedig jól jönne egy kis rendszer és támogató közösség, vár az online életmódváltó program is.

Receptkönyvek megnézése Online életmódváltó

Elkészítés

  • 1.a hozzávalókat aprítsuk, keverjük krémesre késes aprítóval, esetleg kézi botmixerrel
  • 2.ízesítsük ízlés szerint sóval, borssal, köménnyel, római köménnyel
  • 3.hogy ne unjuk meg, egyik alkalommal turmixoljunk hozzá 1/3 piros kaliforniai paprikát, másik alkalommal főtt brokkolit stb.

Hozzávalók

  • 1 konzerv vagy 1,5 bögre (bögre=2,3dl) csicseriborsó lecsepegtetve - levét tartsuk meg
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2-3 evőkanál frissen facsart citromlé
  • 2 evőkanál tamari (gluténmentes szójaszósz)/szójaszósz
  • 3 evőkanál csicseriborsólé
  • só
  • bors
  • kömény
  • római kömény