Kelkáposzta főzelék

kelkáposzta főzelék recept vegánblog

Étrend adat(ok)

Gluténmentes, Olajmentes, Szójamentes, Teljes értékű, Vegán,

4 személy
30 perc

Nagyon szeretjük a hűvösebb időben a főzelékeket. Ez a kelkáposzta főzelék nagyon finom,ha nem is a legszebb. Rántás és olaj nélkül készítettük. Aki sűrűbben fogyasztaná, botmixerrel a végén kicsit „kapdosson bele”, vagy vegyen ki egy külön edénybe egy adagot, mixelje le, majd öntse vissza.

Jöhet még több olajmentes vegán főétel?

Ha szívesen főznél több ilyen hétköznapi, növényi ételt, nézz körül a Jövőd a tányérodon receptkönyvek között. Ha pedig jól jönne egy kis rendszer és támogató közösség, vár az online életmódváltó program is.

Receptkönyvek megnézése Online életmódváltó

Nyomtat

Elkészítés

1.Kevés vízen/ olajon megfuttatjuk az apróra vágott hagymát, majd a fokhagymát, a meghámozott, felkockázott krumplit rádobjuk, és picit azt is átpirítjuk. (Pótoljuk a vizet, ha szükséges, hogy ne égjen le)
2.Ha már megpárolódott a krumplink a hagymán, tegyünk rá k. egy ek. pirospaprikát, és keverjük el. (érdemes félrehúzni a tűzről, mert ha megég, megkeseredik)
3.Öntsük fel vízzel, tegyük bele a fűszereket, keverjük el, majd tegyük bele a felvágott kelkáposztát. (Az az ideális, ha pont ellepi a víz.) Tegyünk bele egy kettévágott paprikát is, hogy még jobb íze legyen!
4.Közepes lángon főzzük addig, míg megpuhul a krumpli is, a kelkáposzta is. Ízlés szerint még fűszerezhetjük.
5.Mi rántás nélkül készítettük, ha valakinek hiányzik, és nem szeretne lisztet használni, akár kivehet belőle néhány merőkanállal, és le is turmixolhatja, hogy sűrűbb legyen a leve.
6.Mi barnarizzsel, sült csicseriborsóval ettük.