Próbáltunk pénztárca-barátabb verziót készíteni ebből a finom sütiből, ezért kókuszreszelékkel csináltuk. De nagyon finom lesz darált mandulából is.
FONTOS, hogy ne használjunk ehhez a recepthez zsírtalanított liszteket (pl. kókuszliszt), most szükségünk van a kókusz, mandula zsírtartalmára, mert plusz zsiradékot nem adunk hozzá a tésztához.
2.készítsük elő az almákat, hámozzuk meg, távolítsuk el a magházat, majd vágjuk fel közepes vastagságú szeletekre
3.egy 26 cm átmérőjű sütőformát béleljünk ki sütőpapírral, kicsit szórjuk meg datolya/kókuszvirág cukorral, majd helyezzük el körben az almaszeleteket úgy a sütőforma alján, hogy kicsit fedjék egymást
4.szórjuk meg fahéjjal, meg még egy kis cukorral, majd tegyük félre
5.egy tálban törjük össze a banánokat pépesre, majd keverjük össze a növényi tejjel, vaníliával, citromlével
6.daráljuk le a zabpelyhet (vagy használjunk zabpehelylisztet), eritritet külön - külön, és egy másik tálban keverjük össze a fűszerekkel, szódabikarbónával őket
7.keverjük össze a nedves és a száraz alapanyagokat, majd oszlassuk el az alma réteg tetején - mivel sűrűbb tészta, érdemes kanállal egyengetni, illetve kicsit a konyhapulthoz ütögetni, hogy bejusson a résekbe a tészta
8.süssük 180 fokon kb 35-40 percig - fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy kész-e - ha beleszúrjuk, és nem ragad rá semmi, akkor van kész
9.vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni
10.borítsuk ki egy tányérra a tetejével lefelé, majd óvatosan szedjük le a sütőpapírt róla , és már tálalhatjuk is
Hozzávalók
Almás réteghez:
3 db alma
1 kiskanál fahéj
2 evőkanál datolyacukor (ez téné) /kókuszvirág cukor / cukor (piros lámpás - nem ajánlott a fogyasztása) - de el is hagyható
Tésztához:
300 g (gluténmentes) zabpehely
200 g eritrit (sárgalámpás - ritkán ajánlott fogyasztani) - helyette datolyapaszta
200 g kókuszreszelék /darált mandula
1-2 kiskanál fahéj, 1/4 kiskanál kurkuma, csipet só
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
