Étrend adat(ok)

Gluténmentes, Olajmentes, Teljes értékű, Vegán,
2-3 adag
30 perc
Recept megosztása
Nyomtat

Egyszerű babos tészta

Igazi hóvégi, pénztárcabarát recept. Ráadásul megúszós is, nagyon könnyen, gyorsan elkészíthető. 

Extrázható tahinivel vagy mogyoróvajjal, illetve zöldségekkel is. De ha igazán fel akarjuk turbózni, locsoljuk meg fűszeres növényi joghurttal, reszeljünk rá füstölt tofut, és süssük meg sütőben 180 fokon 15-20 perc alatt.

 

Jöhet még több olajmentes vegán főétel?

Ha szívesen főznél több ilyen hétköznapi, növényi ételt, nézz körül a Jövőd a tányérodon receptkönyvek között. Ha pedig jól jönne egy kis rendszer és támogató közösség, vár az online életmódváltó program is.

Receptkönyvek megnézése Online életmódváltó

Elkészítés

  • 1.tegyünk fel vizet a tésztafőzéshez
  • 2.dinszteljük meg a hagymát, fokhagymát egy kevés vízen, szójaszószon, folyékony füstön
  • 3. keverjük hozzá a babot, a vizet, fűszereket és főzzük 10 percig fedő alatt alacsony fokozaton
  • 4.a tésztát főzzük meg, szűrjük le, adjuk a babos keverékhez, óvatosan forgassuk össze
  • 5.melegen tálaljuk

Hozzávalók

  • 200 g (gluténmentes) tészta
  • 1 nagy fej vöröshagyma - felszeletelve
  • 4-5 gerezd fokhagyma -apróra vágva
  • 1 kis konzerv /1,5 bögre (bögre=2,3 dl) főtt vörös vesebab - lecsepegtetve
  • 1/4 kiskanál őrölt rozmaring
  • 1/8 kiskanál bors, kurkuma
  • 1 kiskanál mindenmentes ételízesítő
  • néhány evőkanál szójaszósz/tamari vagy kókusz-amino
  • néhány fújás folyékony füst
  • 1dl víz