Étrend adat(ok)

Gluténmentes, Olajmentes, Szójamentes, Teljes értékű, Vegán,
19 db
40 perc
Recept megosztása
Nyomtat

Cukkini fasírt

Nem tudunk leállni a cukkinis receptekkel, tényleg mindent lehet csinálni belőle. Most egy fasírtot készítettünk belőle, nagyon finom lett. Süthetjük hagyományos sütőben vagy forró levegős sütőben is.

 

Jöhet még több olajmentes vegán főétel?

Ha szívesen főznél több ilyen hétköznapi, növényi ételt, nézz körül a Jövőd a tányérodon receptkönyvek között. Ha pedig jól jönne egy kis rendszer és támogató közösség, vár az online életmódváltó program is.

Receptkönyvek megnézése Online életmódváltó

Elkészítés

  • 1.melegítsük elő a sütőt 180 fokra
  • 2.reszeljük le a cukkinit - nagyobb lyukú részen, kicsit sózzuk meg, és keverjük össze, hagyjuk állni 15 percig
  • 3.mikor levet eresztett, nyomkodjuk ki kicsit
  • 4.adjuk hozzá a lisztet, 1-2 evőkanál zsemlemorzsát, fűszerezzük (sóval ilyenkor már óvatosan) és alaposan keverjük össze, hagyjuk állni 10 percet - ha túl lágy a tészta, tegyünk hozzá még zsemlemorzsát
  • 5.a cukkinis masszából formáljunk dió nagyságú golyókat, vagy rudakat, és hempergessük meg őket zsemlemorzsában
  • 6.helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe, és süssük őket aranybarnára - forró levegős sütőben is süthetjük őket, 180 fokon kB. 15 perc

Hozzávalók

  • 500 g cukkini - nagylukú reszelőn lereszelve
  • kb. 150 g csicseriborsóliszt / vöröslencseliszt/ zabpehelyliszt - akár vegyesen
  • 1 gerezd fokhagyma /1/2 kiskanál fokhagymapor
  • 1 kiskanál hagymagranulátum
  • 1-2 evőkanál sörélesztőpehely - el is hagyható
  • 1/2 kiskanál oregánó, 1/4 kiskanál kakukkfű
  • néhány evőkanál (gluténmentes) zsemlemorzsa
  • só, 1/8 kiskanál kurkuma, bors