Étrend adat(ok)

Gluténmentes, Olajmentes, Szójamentes, Teljes értékű, Vegán,
10 db (20 keksz)
40 perc

Csicseris kekszszendvics

Lányaink nagyon szeretik a töltött kekszeket, nekik szerettünk volna kedveskedni. Először sütöttünk kétféle kekszet, (az egyik tésztájába tettünk kakaót, a másikba nem), majd megkentük őket lekvárral, és összeragasztottuk őket. 

Sima kekszként is fogyasztható, nyomkodhatunk bele sütés előtt csokidarabkákat.

Jöhet még több gluténmentes vegán édesség?

Ha szívesen főznél több ilyen hétköznapi, növényi ételt, nézz körül a Jövőd a tányérodon receptkönyvek között. Ha pedig jól jönne egy kis rendszer és támogató közösség, vár az online életmódváltó program is.

Receptkönyvek megnézése Online életmódváltó

Recept megosztása
Nyomtat

Elkészítés

  • 1.melegítsük elő a sütőt 180 fokra
  • 2.késes aprítóban dolgozzuk össze a kakaó kivétel az összes hozzávalót
  • 3.felezzük meg a masszánkat, az egyik felébe keverjük bele alaposan a kakaóport
  • 4.formázzunk 2 kanál segítségével kekszeket - az egyikkel tegyünk egy adag tésztát a sütőpapírral bélelt tepsire, majd a bevizezett másik kanállal lapítsuk el, formázzuk
  • 5.süssük 10-15 percig őket
  • 6.kicsit hagyjuk hűlni, majd párosítsuk a kekszeket - mi egy világost egy sötétet választottunk egy párnak - kenjük meg az aljukat lekvárral, majd "ragasszuk" össze őket

Hozzávalók

  • 1 nagy konzerv /420 g főtt csicseriborsó - leöblítve, lecsepegtetve
  • 1/2 bögre (bögre=2,3 dl) natúr krémes mogyoróvaj
  • 1/3 bögre/40 g zabpehelyliszt
  • 1/2 bögre házi datolyapaszta (ez teljes értékű) - mi cikóriaszirupot használtunk, ami sárgalámpás
  • 2 kiskanál vanília kivonat
  • 1/2 kiskanál fahéj
  • 1/2 kiskanál szódabikarbóna
  • 1 kiskanál friss citromlé
  • 1 csipet só
  • 1-2 evőkanál cukormentes kakaópor
  • (cukormentes) lekvár