Recept megosztása

Csicseriborsóliszt frittata

Tele van finom zöldségekkel és nagyon könnyű elkészíteni ezt a csicseriborsólisztből készült frittatát. Reggelire, uzsonnára, vacsorára is megállja a helyét. Akár muffin formában is megsüthető, akkor 12 db muffint kapunk ebből az adagból.

4 személy
50 perc

RENDELHETŐ a Jövőd a tányérodon 4 c. receptkönyvünk!
Részletkért kattints ide!

Elkészítés

  • 1.melegítsük elő a sütőt 180 fokra
  • 2.vágjuk össze a zöldségeket kis kockákra
  • 3.egy nagyobb tálban keverjük össze a csicseriborsó lisztet, a sörélesztőpelyhet, a sütőport,a sót,a borsot, a fokhagymaport és a bazsalikomot
  • 4.öntsük hozzá a vizet
  • 5.adjuk hozzá a kukoricát, a paprikát, a hagymát és a zöldeket
  • 6.keverjük jól össze
  • 7.sütőpapírral kibélelt vagy tapadásmentes hőállóedénybe (pl. jénai) /muffin-formákba öntsük/kanalazzuk át a masszánkat
  • 8.helyezzük a sütőbe, és süssük kb. 40 percig, (a muffint 30–35 percig)
  • 9.végezzük el a fogpiszkáló próbát úgy, hogy beleszúrunk, és ha nem ragadt már rá a tészta, a frittatánk elkészült
  • 10.vegyük ki a sütőből, majd emeljük ki a sütőpapír segítségével, és helyezzük rácsra hűlni, (a muffinokat vegyük ki a formából)
  • 11.mikor kihűlt, szeleteljük

Visszajelzés a receptről

No reviews for this Repice

Vélemény beküldés

Hogyan ízlett a(z) Csicseriborsóliszt frittata?
Kattints az értékeléshez

Hozzávalók - 12 kockához

  • 1 és ¾ bögre (bögre =2,3dl) csicseriborsó liszt
  • 1/4 bögre sörélesztőpehely- el is hagyható
  • 1 teáskanál fokhagymapor
  • bors
  • 1 teáskanál szárított bazsalikom vagy friss apróra vágva
  • 3/4 teáskanál fekete só - ez adja a tojásos ízt, de ha nincs, sima só is megfelel
  • 1 teáskanál sütőpor vagy fél teáskanál szódabikarbóna
  • 2 és ¼ bögre víz
  • 1 bögre kukorica (fagyasztott, friss vagy konzerv) – ha mélyhűtött legyen kiengedve
  • 1 nagy piros kaliforniai paprika (1 bögre), apróra vágva
  • 1 kis (lila)hagyma, apróra vágva
  • 1-2 újhagyma apróra vágva – ki is maradhat
  • maroknyi bébi-spenót, durván aprítva vagy fagyasztott spenót levél kiengedve