Recept megosztása
Nyomtat

Ázsiai ihletésű brokkolis csicseriborsó

Ez egy igazán gyorsan elkészíthető fogás. Fogyasztható magában, de ehetünk hozzá valamilyen főtt gabonát is. Nagyon különleges ízvilágot értünk el a gyömbérrel, citrommal, fokhagymával, datolyapasztával.

Étrend adat(ok)

Gluténmentes Olajmentes Teljes értékű Vegán
4-5 adag
30 perc

ELŐRENDELHETŐ a Jövőd a tányérodon 5 c. receptkönyvünk!
Részletkért kattints ide!

Elkészítés

  • 1.dinszteljük meg a hagymát, fokhagymát, friss gyömbért kevés vízen, majd adjuk hozzá az összes fűszert, kicsit melegítsük össze
  • 2.adjuk hozzá a zöldbabot, melegítsük addig, míg kiolvad, majd adjuk hozzá brokkolit, öntsük fel egy fél bögre vízzel és fedő alatt főzzük puhára a zöldségeket
  • 3.közben egy kis tálkában keverjük össze a szójaszószt, datolyapasztát, zabpehelylisztet egy fél bögre vízzel - ettől sűrűbb lesz a levünk
  • 4.öntsük a szószt hőkiegyenlítéssel a serpenyőbe, és adjuk hozzá a leöblített és lecsepegtetett csicseriborsót is, főzzük addig, míg besűrűsödik a leve
  • 5.reszeljünk bele citromhéjat, nyomjunk bele egy kis friss citromlevet
  • 6.tálaljuk chilipehellyel

Visszajelzés a receptről

No reviews for this Repice

Vélemény beküldés

Hogyan ízlett a(z) Ázsiai ihletésű brokkolis csicseriborsó?
Kattints az értékeléshez

Hozzávalók

  • 1 (500 g) közepes fej brokkoli - kisebb darabokra vágva
  • 1 bögre (bögre=2,3 dl) fagyasztott zöldbab
  • 1 nagy fej (lila)hagyma - felkockázva
  • 5-6 gerezd fokhagyma ( apróra vágva
  • 1 púpos evőkanál friss reszelt gyömbér /1/2 kiskanál gyömbérpor
  • 1 bio citrom
  • 1/2 kiskanál pirospaprika, 1/2 kiskanál füstölt paprika
  • 1/8 kiskanál bors, kurkuma
  • 1 evőkanál mindenmentes ételízesítő
  • 3-4 evőkanál szójaszósz / tamari vagy só ízlés szerint
  • 3-4 evőkanál datolyapaszta
  • chilipehely ízlés szerint
  • víz
  • 1 kis konzerv /1,5 bögre főtt csicseriborsó - leöblítve és lecsepegtetve
  • 1 evőkanál zabpehelyliszt - elhagyható

Nézz szét a webshopban: Receptkönyvek, táplálékkiegészítők