sütőtökös latte recept vegánblog

Étrend adat(ok)

Gluténmentes, Olajmentes, Szójamentes, Teljes értékű, Vegán,
2 személy
5 perc
,

Sütőtökös latte

Sütőtök szezonban mindenképp érdemes kipróbálni ezt a finom, krémes, édes kávé-változatot. Jó kiegészítője lehet egy baráti beszélgetésnek, vagy egy fotelba kucorodós könyvolvasásnak, filmnézésnek.

Recept megosztása
Nyomtat

Elkészítés

  • 1.turmixgépben dolgozzuk simára a sütőtököt, datolyát, /édesítőt a 2 dl tejjel, fűszerekkel
  • 2.fűszerekkel óvatosan bánjunk, hogy nehogy csípős, kesernyés legyen tőle a lattenk – kezdjünk egy-egy késhegynyivel
  • 3.öntsük egy pohárba
  • 4.ha szeretnénk, hogy réteges legyen a lattenk, az eszpresszót óvatosan kanalazzuk a pohárba úgy, hogy egy kanalat a domború részével felfelé a pohár falához támasztunk, és azon csorgatjuk bele
  • 5.tejhabosítóban habosítsuk fel a fél dl tejet – ha nincs, akkor a fél dl-t is öntsük hozzá az elején a turmixgépbe
  • 6.kanalazzuk óvatosan a tejhabot a tetejére
  • 7.szórjuk meg még fahéjjal

Hozzávalók

  • 1 kis darab sütőtök (2-3 evőkanálnyi püré)
  • 2dl + fél dl növényi tej
  • 1 adag eszpresszó kávé/rövid, de erős kávé
  • pár szem kimagozott datolya – vagy édesítő, amit használsz
  • őrölt gyömbér
  • őrölt szerecsendió
  • őrölt szegfűszeg
  • őrölt fahéj