vegán babkörözött recept vegánblog

Étrend adat(ok)

Gluténmentes, Olajmentes, Szójamentes, Teljes értékű, Vegán,
4 személy
5 perc
, , ,

Bab körözött

Csináltunk már kölesből, szójából körözöttet, ki kellett próbálnunk fehér babból is. Nekünk bevált, hozta a körözöttes ízt és állagot. Jól jöhet azoknak, akik kerülik a kölest és a szóját is, de hiányolják ezt az ízvilágot.

Recept megosztása
Nyomtat

Elkészítés

  • 1.egy tálban törjük össze a babot, de ne pépesre, maradjon darabos
  • 2.keverjük hozzá a fűszereket, a mustárt, ecetet
  • 3.vágjuk össze nagyon apróra a lilahagymát, majd adjuk hozzá azt is a keverékünkhöz
  • 4.pár órára helyezzük hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek
  • 5.petrezselyemmel díszíthetjük tálalásnál

Hozzávalók

  • kis konzerv /1,5 bögre (bögre = 2,3 dl) főtt fehér bab leöblítve, lecsepegtetve
  • só, bors
  • őrölt kömény
  • 1 kiskanál piros paprika
  • 1 kiskanál mustár
  • fél kiskanál rizsecet
  • 1 nagy fej lilahagyma apróra vágva