Mindig is szerettük a vargabélest, így mikor sikerült egy finom vegán túrókrémet kikísérleteznünk, rögtön felmerült, hogy kipróbálhatnánk, hogy működik-e annak is. Jól sejtettük, nagyon finom.
Mi régen is mindig kihagytuk a réteslapot, így sokkal egyszerűbb volt elkészíteni, de aki úgy szereti, csinálhatja úgy.
hozzávalók: egy nagyobb tepsihez – kb.20cm*25cm, (magasabb falú)
2.egy nagyobb tálban törjük össze egy krumplitörővel a kölesünket egy dl növényi tejjel, hogy ne legyen egy tömbbe összeállva, és kicsit pépesebb legyen, de azért darabos
3.keverjük hozzá a citromhéjat, citromlevet, vaníliát, édesítsük, - érdemes közben kóstolgatni, hogy mikor elég édes - majd végül keverjük hozzá a lecsöpögtetett mazsolát
4.tegyünk még hozzá annyi növényi tejet, hogy kicsit folyósabb állaga legyen
5.főzzük meg a tésztát – figyeljünk, hogy ne főzzük túl, a cérnametélt nagyon hamar elkészül
6.szűrjük le, öblítsük le hideg vízzel, és azonnal keverjük a köleses keverékünkhöz
7.egy nagyobb tepsibe öntsük át, és süssük 35-40 percig - figyeljük, ha szép aranybarnára sült, akkor készült el
8.hidegen is, melegen is fogyaszthatjuk, akár lekvárral – azt megfigyeltük, hogy másnap kevésbé volt a köles íze kiérezhető belőle
Hozzávalók
3 bögre főtt köles
néhány dl növényi tej
csipet só
1 bio citrom reszelt héja
fél citrom leve
természetes édesítőszer ízlés szerint – mi most 6 púpos evőkanál eritritet használtunk
1 kiskanál vanília kivonat
1 nagy marék mazsola – vízben pár órára beáztatva
200g vegán, (gluténmentes) cérnametélt - mi csicseriborsóból készültet használtunk
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.