Nincsenek termékek a kosárban.
Étrend adat(ok)
4 személy
30 perc
30 perc
Elkészítés
- 1.melegítsük elő a sütőt 180 fokra, készítsünk elő egy sütőpapírral kibélelt tepsit
- 2.egy közepes tálban keverjük össze a csicseriborsólisztet, a sörélesztőpelyhet, az eritritet/ cukrot és só
- 3.adjuk hozzá az olajat, a mustárt és a 4 evőkanál vizet
- 4.keverjük addig, amíg össze nem áll - a tészta először száraznak tűnik, de csak keverjük tovább- adjunk hozzá kanalanként még egy kis vizet, ha szükséges, de ne legyen ragadós
- 5.osszuk két részre a tésztát, hogy könnyebb legyen dolgozni vele
- 6.formáljunk belőlük egy- egy téglalapot – ha kilisztezett deszkán nem sikerül, nyújtsuk két sütőpapír között
- 7.sodrófa segítségével nyújtsuk a tésztát nagyon vékonyra, körülbelül 3-5mm vastagra
- 8.pizzavágóval vagy nagy késsel vágjunk a téglalapokból 20-20 kis négyzetet. (4*5)
- 9.kenjük be a tetejüket, és szórjuk meg magokkal/sóval
- 10.helyezzük rá a tepsire
- 11.süssük az előmelegített sütőben 15-20 percig, amíg arany barna lesz
- 12.vegyük ki a sütőből, és hagyjuk, hogy teljesen kihűljenek
Hozzávalók (40db-hoz):
- 2 bögre (1 bögre= 2,3dl) csicseriborsó liszt, plusz egy kevés a gyúráshoz
- 1/3 bögre sörélesztőpehely
- 1,5 teáskanál eritrit/ cukor
- ½ teáskanál só
- ¼ teáskanál bors
- ¼ teáskanál őrölt kömény (elhagyható)
- ¼ bögre folyékony kókuszolaj
- 4 evőkanál meleg víz (több, ha szükséges)
- 1 evőkanál dijoni mustár
Tetejére:
- szezámmag, lenmag, napraforgómag – attól függően, mi van otthon
- vagy nagy darabos só vagy egész köménymag
