,
Recept megosztása
Nyomtat

Medvehagyma-krémleves

Ilyenkor tavasszal van szezonja a medvehagymának, érdemes kihasználni. Leginkább fokhagymára emlékeztető illata van, kitűnő vírus- és baktériumölő, illetve elősegíti az emésztést. Mi most egy isteni krémlevest készítettünk belőle. Tofu baconnal és pirított kenyérkockákkal tálaltuk. Aki nem fogyaszt szóját, süssön hozzá fűszeres csicseriborsót.

 

Étrend adat(ok)

Gluténmentes Olajmentes Szójamentes Teljes értékű Vegán
4 adag
30 perc

ELŐRENDELHETŐ a Jövőd a tányérodon 5 c. receptkönyvünk!
Részletkért kattints ide!

Elkészítés

  • 1.mossuk meg, aprítsuk fel a medvehagymát, készítsük elő a krumplit, hagymát
  • 2.dinszteljük meg a hagymát kevés vízen, majd adjuk hozzá a medvehagymát és a krumplit, dinszteljük pár percig
  • 3.öntsük fel vízzel, fűszerezzük borssal, szerecsendióval, kurkumával, tegyük hozzá az ételízesítőt, majd fedő alatt közepes fokozaton főzzük kb. 15-20 percig
  • 4.mikor a krumpli megpuhult, turmixoljuk össze simára botmixerrel
  • 5.ha adunk hozzá tejszínt, hőkiegyenlítéssel keverjük a leveshez
  • 6.miközben fő a leves, el tudjuk készíteni a pirított kenyérkockákat, tofu bacont

Visszajelzés a receptről

No reviews for this Repice

Vélemény beküldés

Hogyan ízlett a(z) Medvehagyma-krémleves?
Kattints az értékeléshez

Hozzávalók

  • 2 közepes (lila)hagyma - felvágva
  • 100 g medvehagyma - de lehet több
  • kb. 6 dl víz
  • 2 db közepes krumpli - felkockázva
  • 1-2 evőkanál mindenmentes ételízesítő
  • 2 evőkanál sörélesztőpehely
  • 1/8 kiskanál bors, kurkuma, szerecsendió
  • Opcionális: 2 dl növényi tejszín/joghurt - ez nagy valószínűséggel nem teljes értékű, ki is hagyható
  • Tálaláshoz: 1 tofuból bacon + 2 szelet (gluténmentes, teljes értékű) kenyérből kruton

Nézz szét a webshopban: Receptkönyvek, táplálékkiegészítők