lilakáposztás répás fasirt

Étrend adat(ok)

Gluténmentes, Olajmentes, Szójamentes, Teljes értékű, Vegán,
20 db
50 perc

Lilakáposztás – répás fasírt

Erre a fasírtra nem lehet mondani, hogy fűrészpor állagú, egyáltalán nem száraz, hiszen alig tartalmaz lisztet. És szokás szerint egy újabb lehetőség arra, hogy becsempésszünk az étrendünkbe egy kis zöldséget. 

Recept megosztása
Nyomtat

Elkészítés

  • 1.melegítsük elő a sütőt 180 fokra, béleljünk ki egy sütőlapot sütőpapírral
  • 2.keverjük össze a chiamagot/lenmagot vízzel egy kis tálban és tegyük félre
  • 3.aprítsuk fel késes aprítóval a lilakáposztát, répát /reszeljük le apró lukú reszelőn
  • 4.kicsit sózzuk meg, hagyjuk 10 percet állni, hogy levet eresszen
  • 5.nyomkodjuk ki egy kicsit
  • 6.adjuk hozzá a többi hozzávalót, jól keverjük össze - mi kézzel dolgoztuk össze alaposan
  • 7.formázzunk belőle kisebb golyókat
  • 8.helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe
  • 9.süssük kb. 25 percig
  • 10.picit hagyjuk állni, kicsit keményebb lesz utána az állaga

Hozzávalók

  • kb. 500 g (kis fej fele) lilakáposzta
  • 200 g (2-3 db) sárgarépa
  • 1/2 kiskanál fokhagymapor, hagymapor - vagy friss dinsztelve
  • só
  • 1/8 kiskanál bors, kurkuma, 1/4 kiskanál őrölt kömény
  • 1 evőkanál cukormentes szilvalekvár
  • 2 evőkanál chiamag/őrölt lenmag
  • 6 evőkanál víz
  • 2-3 evőkanál sörélesztőpehely - el is hagyható
  • 3 evőkanál (gluténmentes) zabpehelyliszt/ csicseriborsóliszt
  • ízlés szerint néhány fújás folyékony füst - mi most nem használtunk
  • 1 evőkanál tahini - elhagyható, mi nem használtunk