Házi növényi tej | Vegán Blog - Vegán receptek, receptkönyv

Étrend adat(ok)

Gluténmentes, Olajmentes, Szójamentes, Teljes értékű, Vegán,
kb. 1 l
40 perc

Házi növényi tej

Barátnőm mutatta ezt a receptet, mikor náluk voltunk, és nekünk nagyon ízlett. Tényleg nagyon finom, telt ízű, sűrűbb tej lett, tökéletes akár kávéhoz, akár főzéshez. 

Mindössze pár alapanyag kell hozzá. Ebben biztosan nincs semmi nemkívánatos alapanyag.

Egy tejfőző automata, vagy olyan turmixgép szükséges hozzá, amelyen van növényi tej program. 

Hűtőben 3-5 napig eláll.

(A mennyiségeken lehet, hogy kell változtatni, a gép méretét figyelembe véve.) 

Recept megosztása
Nyomtat

Elkészítés

  • 1.mindent helyezzünk a turmixgépbe, majd indítsuk el a növényi tej programot
  • 2.mikor lejárt a program, szűrjük át sűrű szövésű anyagon, hálón (a szűrleményt keverjük nyugodtan zabkásába, sütemény tésztájába)

Hozzávalók

  • 1/2 bögre (bögre = 2,3 dl) kesudió
  • 1/4 bögre kókuszreszelék
  • 3 púpos evőkanál (gluténmentes) zabpehely
  • kb. 1,2-1,3 l víz
  • 1 csipet só
  • (kiegészíthető még datolyapasztával - ez teljes értékű /eritrittel, vanília kivonattal, kakaóval, stb.)