guacamole recept vegánblog

Étrend adat(ok)

Gluténmentes, Olajmentes, Szójamentes, Teljes értékű, Vegán,
4 személy
10 perc
, , , , ,

Guacamole

Ha valaki szereti az avokádót, a guacamolet is biztosan szeretni fogja, fantasztikusan harmonizálnak benne az ízek… tökéletes szendvicsbe, mártogatósnak, kencének, bármilyen ételt feldob.

Recept megosztása
Nyomtat

Elkészítés

  • 1.kétféleképpen készíthetjük el, attól függően, hogy szeretjük –pépesen vagy darabosan
  • 2.ha pépesen: mindent beteszünk egy késes aprítóba, és pépesre eldolgozzuk
  • 3.ha darabosan, az avokádót villával törjük össze; a paradicsomot, hagymát, kaliforniai paprikát vagy nagyon apróra vágjuk, vagy pulzáló funkción leaprítjuk a késes aprítóval, majd fűszerezzük, összekeverjük

Hozzávalók

  • 2 avokádó kimagozva, héjából kikanalazva
  • 1 evőkanál frissen facsart citromlé
  • 1 nagy gerezd fokhagyma átpasszírozva
  • 1 kis fej lilahagyma
  • 2 db paradicsom
  • fél piros kaliforniai paprika
  • ízlés szerint friss koriander (el is hagyható)
  • só
  • frissen őrölt bors
  • ízlés szerint chili