Goji bogyós golyók

Valahogy nem akartak fogyni a goji bogyók itthon, pedig hát szuper élelmiszer, szerettük volna felhasználni. 

Nem volt jobb ötletünk, belecsempésztük az energiagolyókba. 

Mi ledaráltuk a kiszáradt goji bogyót, így kaptunk egy piros port, ebben forgattuk meg a golyókat. 

Csipkebogyóval is készíthetjük.

Recept megosztása

Elkészítés

  • 1.helyezzünk mindent késes aprítóba (kivéve a forgatásra szánt kókuszreszeléket), és dolgozzuk össze a hozzávalókat - hagyjuk kicsit darabosra
  • 2.formázzunk enyhén benedvesített kézzel golyókat belőle
  • 3.egy kisebb tálban keverjük össze a kapott piros port néhány evőkanál kókuszreszelékkel - (csak teljesen kiszáradt bogyóból tudunk készíteni)
  • 4.forgassuk meg a golyókat benne
  • 5.hagyjuk picit állni, akár hűtőben, hogy összeérjenek az ízek - másnap még finomabb

Hozzávalók

  • 1 bögre (bögre = 2,3 dl) puha datolya - jól megpakolva - ha kell, áztassuk be előtte pár órára vízbe
  • 1/2 bögre goji bogyó - beáztatva, ha nem puha
  • 1 bögre dió
  • 1/4 bögre kókuszreszelék
  • 1 kiskanál vanília aroma

Forgatáshoz:

  • 1/4 bögre kókuszreszelék