Recept megosztása
Nyomtat

Egzotikus mogyoróvajas leves

Kicsit furcsán hangozhat elsőre ez a leves, de megígérjük, nagyon finom, nagyon érdekes ízélmény. Nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag, nagyon egyszerűen, gyorsan elkészíthető. Magában is nagyon tápláló, de mi még főztünk hozzá quinoát is.

Étrend adat(ok)

Gluténmentes Olajmentes Szójamentes Teljes értékű Vegán
4-5 adag
50 perc

ELŐRENDELHETŐ a Jövőd a tányérodon 5 c. receptkönyvünk!
Részletkért kattints ide!

Elkészítés

  • 1.dinszteljük meg kevés vízen a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért
  • 2.öntsük fel a vízzel, adjuk hozzá az ételízesítőt, sót, borsot és főzzük össze kb. 15 perc alatt
  • 3.keverjük össze egy fém/üvegtálban a mogyoróvajat, datolyapasztát apránként néhány deciliter forró levessel csomómentesre, majd öntsük a leveshez, adjuk hozzá a paradicsomkonzervet is
  • 4.végül tegyük a levesbe a felcsíkozott kel leveleket, fűszerezzük, ha még szükséges, édesítsük, ízesítsük citromlével, chilivel
  • 5.közepes fokozaton, lefedve főzzük még kb. 10-15 percig
  • 6.tálaljuk friss korianderrel vagy petrezselyemmel, apróra vágott mogyoródarabokkal, főtt quinoával

Visszajelzés a receptről

No reviews for this Repice

Vélemény beküldés

Hogyan ízlett a(z) Egzotikus mogyoróvajas leves?
Kattints az értékeléshez

Hozzávalók

  • 1 nagy fej hagyma - apróra vágva
  • 4-5 gerezd fokhagyma - apróra vágva
  • 1 evőkanál friss, reszelt gyömbér vagy 1/2 kiskanál gyömbér por
  • 2 púpos evőkanál (cukormentes) mogyoróvaj
  • 1 konzerv darabolt paradicsom
  • néhány levél fodros kel / kelkáposzta - felcsíkozva
  • só, 1/8 kiskanál bors, kurkuma
  • 1 evőkanál datolyapaszta
  • kb 1,5 l víz + 2 evőkanál mindenmentes ételízesítő
  • 1/2 citrom leve
  • Tálaláshoz: főtt quinoa/barna rizs, friss koriander/petrezselyem, mogyoró

Nézz szét a webshopban: Receptkönyvek, táplálékkiegészítők