Recept megosztása

Egyszerű cukkinis egytálétel

A hétköznapokon (is) nagyon szeretjük gyorsan, egyszerűen megoldani az étkezéseinket. Ez egy ilyen fogás. Van benne minden jó. Barátnőmtől pont kaptam saját termesztésű cukkinit (egy szép nagyot), és friss mángoldot, – akár spenóttal kiváltható. Kiegészítettem fekete babbal, gabonával, és kész is volt a teljes értékű ebédünk. Egy kis citromlével, reszelt citromhéjjal megbolondítottuk.Mi most #SzafiFree zabtörettel készítettük, nagyon finom lett, de választható köles, rizs, quinoa, stb. 

Készítsétek el Ti is!

3-4 adag
35 perc

ELŐRENDELHETŐ a Jövőd a tányérodon 5 c. receptkönyvünk!
Részletkért kattints ide!

Elkészítés

  • 1.dinszteljük meg a hagymát, fokhagymát - vízen teljes értékű
  • 2.tegyük rá a cukkinit, kicsit azt is süssük át
  • 3.jöhet hozzá a zabtöret, pirítsuk át azzal is
  • 4.öntsük fel egy kis vízzel és kezdjük el alacsonyabb fokozaton főzni pár percig
  • 5.tegyük hozzá a forró vizet/alaplevet, fűszereket – de csak apránként – ahogy beszívta, jöhet a következő fél bögrényi folyadék – kevergessük folyamatosan
  • 6.ezt addig folytassuk, míg teljesen meg nem puhul a zabtöret – lehet, hogy még szükség lesz plusz vízre
  • 7.keverjük hozzá a mángold leveleket, és főzzük vele pár percig
  • 8.fűszerezzük még, ha szükséges, tegyük hozzá a reszelt citromhéjat
  • 9.végül keverjük hozzá a sörélesztőpelyhet és a babot – melegítsük össze
  • 10.tálaláskor még csepegtessünk rá egy kis citromlevet

Visszajelzés a receptről

No reviews for this Repice

Vélemény beküldés

Hogyan ízlett a(z) Egyszerű cukkinis egytálétel?
Kattints az értékeléshez

Hozzávalók

  • 1 nagy / 2 kis cukkini - felkockázva
  • 1 bögre (bögre=2,3dl) #SzafiFree (fűszeres) zabtöret /kerekszemű vagy rizottó rizs/köles
  • kis csokor friss mángold - felcsíkozva /kb. fél zacskó mélyhűtött leveles spenót kiengedve vagy friss spenót levelek (kb. 1 bögre)
  • 2 kisebb fej (lila)hagyma
  • 4-5 gerezd fokhagyma –nagyon apróra vágva
  • 3-4 evőkanál #SzafiFree sörélesztőpehely
  • 2 bögre forró víz + 2 evőkanál #SzafiReform mindenmentes ételízesítő+ #SzafiReform Himalája só / alaplé
  • #SzafiReform Himalája só
  • #SzafiReform kurkuma, bors
  • 1 - 2 evőkanál curry por - más fűszer is választható
  • 1 nagy konzerv/ 2 kis konzerv /3 bögre főtt fekete bab - leöblítve lecsöpögtetve
  • 1 citrom leve és reszelt héja