Vágytunk valami különleges fogásra. Rakott kel volt eredetileg tervben, az is készült, de pár levelet és egy kis tölteléket lecsíptünk, majd egy kicsit csavartunk rajta.
Nálunk nagy sikert aratott, már csak a látványa miatt is. Egy nagy salátával kiegészítve teljes értékű ebéd vagy vacsora.
2.tegyük forró vízbe a kelkáposzta leveleket pár percre, hogy félig megfőjenek
3.ha friss hagymát használunk: dinszteljük meg őket, a felét a paradicsomszószhoz adjuk majd, a másik felét a töltelékhez
4.készítsük el a tölteléket -
5.(ha most készítjük a kölest és a vöröslencsét, nyugodtan főzzük együtt őket a dinsztelt hagymák felével, fűszerekkel) -
6.ha van főtt vöröslencsénk, kölesünk, akkor csak dinszteljük meg a hagymákat, adjuk hozzá a fűszereket, és alaposan keverjük össze
7.készítsük el a fűszeres paradicsomszószt - adjuk a paradicsomszószhoz a fűszereket, hagymákat, és alaposan keverjük össze
8.egy hőálló tál aljára öntsük a fűszeres paradicsomszószt
9.töltsük meg a 4 kelkáposztalevelet a töltelékkel - előtte vágjunk le a vastag eréből - tekerjük fel őket, nyomkodjuk be a végeit, majd helyezzük a sütőedénybe őket
10.fedjük le alufóliával/fedővel, helyezzük sütőbe, és süssük kb. 25-30 percig
11.közben keverjük össze a növényi tejfölt a fűszerekkel, sörélesztőpehellyel, majd mikor letelt a 25-30 perc, locsoljuk a tekercsek tetejére és tegyük vissza fedő nélkül 15 percre - míg egy picit megbarnul a teteje
Hozzávalók:
4 nagyobb kelkáposzta levél
*Töltelékhez:
kb. 1,5 bögre (bögre=2,3 dl) főtt köles/ rizs
kb. 1,5 bögre főtt vöröslencse /lencse
1 kisebb (lila)hagyma - apróra vágva, megdinsztelve
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.