Recept megosztása

Zöldséges quinoa multicookerben készítve

A quinoa egy igazi “szuper élelmiszer”. 

Tartalmazza az esszenciális aminosavakat, nagyon jó fehérjeforrás. Gyorsan az asztalunkra tudunk varázsolni egy finom ebédet belőle, hiszen pillanatok alatt megfő. Még egyszerűbb, ha elektromos főzőedényben készítjük, csak beledobáljuk a hozzávalókat és beindítjuk.

 

4-6 adag
30 perc

MEGJELENT a Jövőd a tányérodon 3 c. receptkönyvünk!
Részletkért kattints ide!

Elkészítés

  • 1.mindent helyezzünk a multicookerbe a főtt hüvelyes és az olajos mag kivételével
  • 2.csukjuk le a fedelét, győződjünk meg róla, hogy gőz szelep zárva van
  • 3.állítsuk be a kézi beállítás programban a magas nyomást, és időzítsük 5 percre (nekünk ez a minimum a Tefalon, ami beállítható, akinek instant potja van, annak 1 perc is elég)
  • 4.mikor lejárt az 5 perc hagyjuk melegítő funkción még 10 percet, majd kinyitva a szelepet, engedjük ki a gőzt
  • 5.nyissuk ki, keverjük hozzá a főtt hüvelyest
  • 6.tálaláskor szórjuk meg pl. szezámmaggal

Hozzávalók

  • 2 bögre (bögre=2,3 dl) quinoa
  • 5 bögre víz
  • 10-15 cm póréhagyma darab - felkarikázva
  • 5-6 gerezd fokhagyma - átpasszírozva
  • 2-4 cm-es friss gyömbér - lereszelve vagy 1/2-1 kiskanál gyömbérpor
  • 1/4 kiskanál bors, kurkuma, fahéj (aki szereti)
  • 6 evőkanál szójaszósz / tamari, ha gluténmentesen eszünk - el is hagyható, akkor só, több fűszer
  • 4 evőkanál rizsecet /almaecet
  • 4 evőkanál mazsola - elhagyható
  • 1 zacskó (450 g) fagyasztott zöldség (gomba, répa, borsó)
  • 1,5 bögre főtt/ kis konzerv hüvelyes - pl. bab, csicseriborsó
  • néhány evőkanál nem pirított olajos mag - szezámmag, tökmag

Mi Szafinál vásárolunk: Diétás termékek webshop Igényeld te is örökös VIP kártyádat, részletek itt