Étrend adat(ok)

Gluténmentes, Olajmentes, Szójamentes, Teljes értékű, Vegán,
6 adag
15 perc
, , ,

Gyors szendvicskrém

Nagyon jó szolgálatot tesz ez a recept, mikor egyszerűen, gyorsan szeretnénk valami finom szendvicskrémet. Például vendégek toppantak be, reggeliznénk, de épp elfogyott a hummusz, stb. 

Nálunk a kamraszekrényben mindig van konzerv kukorica, borsó, a hűtőben szárzeller, citrom, így már nem is kellett tovább keresgélnünk hozzávalókért. 

Természetesen, mikor ráérősebbek vagyunk, elkészíthetjük frissen főzött alapanyagokból is.

Növényi tejjel felhígítva tésztaszószként is remekül működik.

 

Recept megosztása
Nyomtat

Elkészítés

  • 1.az összes alapanyagot tegyük késes aprítóba, és turmixoljuk össze - ízlés szerint darabosra vagy teljesen pépesre
  • 2.ízesítsük még ízlés szerint
  • 3.tegyük hűtőbe néhány órára, hogy összeérjenek az ízek
  • 4.TIPP: ha friss alapanyagokból készítjük, először dinszteljük meg a hagymát, fokhagymát kevés vízen, (így teljes értékű), majd adjuk hozzá és főzzük puhára kevés vízen a kukoricát, borsót

Hozzávalók:

  • 1,5 bögre (bögre) főtt/ konzerv csemege kukorica
  • 1,5 bögre főtt/ konzerv zöldborsó
  • 1 kiskanál hagymagranulátum, 1/4 kiskanál fokhagymapor - friss hagymából is készíthető
  • 1 db szárzeller szár
  • 1 kiskanál friss citromlé
  • só, 1/8 kiskanál bors, kurkuma
  • 1-2 kiskanál tahini - el is hagyható
  • Kiegészíthető zöld fűszerekkel, pl. petrezselyem, bazsalikom, koriander