édesburgonyás szósz kence mártogatós vegánblog

Étrend adat(ok)

Gluténmentes, Olajmentes, Szójamentes, Teljes értékű, Vegán,
4 adag
kb. 1óra sütés + 15 perc hűtés + 5 perc elkészítés
,

Diétás édesburgonyás szósz / kence

Ez a recept nagyon alacsony zsírtartalmú, hiszen nem tartalmaz olajos magvakat sem. Attól függően, hogy mennyi növényi tejet teszünk hozzá, lehet belőle szendvicskrém, mártogatós vagy tésztaszósz. 

Recept megosztása
Nyomtat

Elkészítés

  • 1.süssük meg a megmosott édesburgonyát héjában, tegyük mellé a feldarabolt hagymát, a fokhagymát - a hagymákra figyeljünk, előbb elkészülnek
  • 2.miután minden kicsit kihűlt, helyezzük az összes hozzávalót késes aprítóba, és turmixoljuk össze simára
  • 3.igazítsunk még a fűszerezésén, sűrűségén ízlés szerint

Hozzávalók:

  • 1 közepes édesburgonya
  • 1 fej (lila)hagyma
  • 1 fej fokhagyma
  • 1,5 bögre (bögre=2,3 dl) főtt /konzerv fehérbab
  • 2-3 evőkanál sörélesztőpehely
  • só
  • 1/8 kiskanál bors, kurkuma
  • 1 kiskanál friss citromlé
  • néhány fújásnyi folyékony füst - el is hagyható