alacsony kalóriatartalmú karfiolszósz

Étrend adat(ok)

Gluténmentes, Olajmentes, Szójamentes, Teljes értékű, Vegán,
1 adag
20 perc
,

Alacsony kalóriatartalmú karfiolszósz

Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészül ez a finom szósz. Tökéletesen kiegészít bármit: tésztát, krumplit, salátát. A karfiolnak köszönhetően igazán alacsony a kalóriatartalma. És nem mellesleg, nagyon finom. Mi babból készült tésztára tettük, és megszórtuk egy kis chili pehellyel.

Recept megosztása
Nyomtat

Elkészítés

  • 1.főzzük meg a karfiolt puhára annyi, enyhén sós vízben, amennyi ellepi
  • 2.szűrjük le, de ne öntsük ki a levét
  • 3.tegyük az összes többi hozzávalóval késes aprítóba
  • 4.aprítsuk teljesen krémesre – attól függően, hogy milyen sűrűre szeretnénk, adjunk hozzá a főtt karfiol levéből

Hozzávalók:

  • 1 bögre (bögre = 2,3 dl) aprított karfiol - 3-4 közepes rózsa
  • 1 gerezd fokhagyma vagy fokhagymapor
  • só, bors, kurkuma
  • 1 evőkanál aranylenmag őrölve ( sima lenmag is jó, mi csak a színe miatt használtuk)
  • 1 evőkanál sörélesztőpehely
  • egy kevés a karfiol főzőlevéből
  • kevés frissen facsart citromlé