Étrend adat(ok)

Gluténmentes, Olajmentes, Szójamentes, Teljes értékű, Vegán,
16 db
40 perc

Isteni finom vegán fasírt

Szeretünk kísérletezni. Most egy hüvelyesmentes, lisztmentes fasírtot készítettünk, szuper kiegészítője bármilyen főzeléknek. 

Ha valamilyen okból nem fogyasztunk kölest, kiválthatjuk főtt (barna) rizzsel, quinoával.

A diót cserélhetjük napraforgómagra. 

Ne ijedjünk meg, először puhának tűnhet a fasírt, de ahogy hűl, keményebb lesz.

 

Recept megosztása
Nyomtat

Elkészítés

  • 1.melegítsük elő a sütőt 180 fokra, béleljünk ki egy sütőlapot sütőpapírral
  • 2.minden hozzávalót keverjünk össze
  • 3.fűszerezzük, ha még szükséges
  • 4.enyhén benedvesített kézzel formázzunk belőle golyókat
  • 5.180 fokon süssük őket, míg aranybarnára sülnek - kb 20 percig
  • 6.kicsit hagyjuk őket hűlni, hogy keményebb legyen az állaguk

Hozzávalók

  • 2 bögre (bögre=2,3 dl) főtt, kihűlt köles
  • 1 nagy sárgarépa - lereszelve - kb. 200 g pucolás előtt
  • 1 bögre/85 g darált dió vagy darált napraforgómag
  • 1 evőkanál chiamag /őrölt lenmag + 3 evőkanál víz - összekeverve, pihentetve
  • 1 evőkanál sörélesztőpehely
  • só,1/8 kiskanál bors, kurkuma,1/2 kiskanál füstölt paprika, pirospaprika
  • 1/2 bögre zsemlemorzsa
  • 1/2 kiskanál fokhagymapor, hagymapor