Recept megosztása

Mentás-citromos cékla saláta

Egy nagyon egészséges saláta, sok-sok vassal 😉 Vérszegényeknek kifejezetten ajánlott! Meg azoknak, akik gyorsan, kis energia befektetéssel szeretnének valami finomat enni.

2 személy
15 perc

VÉGRE ELŐRENDELHETŐ a Jövőd a tányérodon c. receptkönyvünk!
Részletkért kattints ide!

Elkészítés

  • 1.készítsük elő a répát, és a céklát
  • 2.reszeljük rá a citromhéjat
  • 3.egy másik tálban keverjük össze a citromlevet, mustárt, és a fűszereket
  • 4.keverjük össze az öntetünket a zöldségekkel
  • 5.helyezzük hűtőbe egy pár órára, hogy összeérhessenek az ízek

Hozzávalók

  • 2 fej (nyers) cékla – meghámozva, nagylukú reszelőn lereszelve / késes aprítóban nem túl apróra vágva
  • 2 nagyobb sárgarépa – meghámozva, lereszelve ugyanúgy
  • 1 közepes citrom leve, héja
  • negyed bögre friss mentalevél/vagy 1-2 evőkanál szárított
  • ½ teáskanál mustár
  • bors
  • pici természetes édesítő /cukor – amit használsz